[Travel] 波蘭Gdańsk + 小鎮Sopot

- Gdańsk-

Gdańsk舊城區

來Gdańsk之前就聽許多人提起過這個地方，大家對這城市的評價普遍都還不錯，美麗的舊城區、寬敞的街道、相對於歐洲部分地區便宜的物價和港口吸引了不少人來造訪這個地方，或許與南部的Kraków相比名氣沒那麼響亮，但是個值得拜訪的地方。城市附近還有幾個小城鎮能一道拜訪，有機會來Gdańsk的話可以考慮花個一兩天到附近的城鎮走走，看看不一樣的波蘭風情。

- Gdansk Old Town -

Gdańsk舊城區

說到舊城區常讓人直接聯想到以教堂、廣場為中心擴散出去的同心圓。在這兒我並沒有注意到這樣的特色，卻仍然讚嘆於她不一樣的美。在進入舊城區後走過一條又一條長長的街道，左右兩側的房子都帶著些許活潑又溫和的色彩，範圍說大不大說小也不小，是讓人舒服但又有東西可以探索的尺度。舊城附近還有條運河，沿著運河也有為數不少的老房子以及對岸現代的摩天輪。白天舊城區能見到繽紛的色彩，而晚上點亮燈後暖暖的橘黃色燈光又帶來不一樣的感受，但不管哪個時段在這邊都人來人往。白天逛累了喜歡在街道旁的咖啡廳點杯咖啡和蛋糕享受舊城的步調，九月初的波蘭已經沒有夏日的炎熱，在陽光底下是純粹的享受。而晚上在燈光下喝杯啤酒聊天、漫步於舊城街道是份簡單的浪漫，有時候不需要太多繁忙的行程，單純享受生活的感覺體會景物帶來的感受是另一種體驗方式。

- Polish Food -
這是我第三次去波蘭，除了準備吃幾樣以前就很喜歡的食物外決定再給一道以前沒那麼喜歡的一次機會。第一次來波蘭時曾經吃過波蘭餃子(Pierogi)，當時點了水煮的蘑菇起士內餡餃子，並沒有特別喜歡也沒有留下很深刻的印象，因此一直沒有再試過這一道菜。但畢竟是一道滿傳統的波蘭料理所以決定再嘗試一下或許會改變感覺。

Pierogi波蘭餃子

來之前特別請Mr.D找一間餃子評價不錯的餐廳，正好找到了這間只賣餃子的餐廳Pierogarnia Mandu Centrum。餐廳就在火車站附近，走路大約3-5分鐘左右，店內裝潢很溫馨座位也滿多的，即使不是用餐時間還是有不少人在裡面，觀光客和當地人都有，因為有不少當地人光顧感覺食物應該還不錯且滿道地的。這裡提供了各式各樣的餃子，傳統的、改良的都有，因為上次水煮的覺得很普通所以這次我一直堅持要點炸的!偏偏菜單上傳統的餃子就只有水煮，Mr.D也說正統的只有水煮或烤，但我看鄰桌明明就有許多人都有炸餃子，在被某人催促兼快失去耐心下最後我們分別點了傳統的餃子和當天的特別推薦。

圖左是我點的傳統餃子，內餡為切碎的豬肉和牛肉配上炒過的洋蔥和培根。圖右Mr.D的餃子送來的時候我超開心，正好點到了旁邊許多人都有的炸餃子，這份餃子的形狀大小跟台灣的水餃差不多，因為是改良式的吃起來有濃厚的亞洲風味就連沾醬的味道都很泰式有濃濃的檸檬草味。兩種餃子都滿好吃的，不過還算不上是我最愛的波蘭菜。有機會來到波蘭可以試試，除了鹹的外還有包果醬等甜內餡的餃子可以嘗試噢! 最後推薦大家這間在Gdańsk市中心的餃子店! 網站難得有英文可以選，可以來看看自己喜歡什麼口味的餃子! 
Pierogarnia Mandu Centrum: http://pierogarnia-mandu.pl/en/menu/

馬鈴薯煎餅placki ziemniaczane & żurek湯

現在來介紹兩樣我很喜歡的波蘭菜馬鈴薯煎餅Placki Ziemniaczane和Żurek湯。本身就是馬鈴薯愛好者，在波蘭常常能吃到各種不同形式的馬鈴薯，像是薯條、烤馬鈴薯、水煮馬鈴薯、馬鈴薯泥還有這種馬鈴薯煎餅!! 吃起來跟台灣的薯餅味道不一樣，形狀更大更扁有點Ｑ有點彈性加了些香料下去半煎炸，配上沾醬或酸奶醬一起吃或是像我一樣但吃也行。分量很大且吃起來很有飽足感，並不是非常特別但喜歡馬鈴薯的人可以點來試試。Żurek就比較特別，是用發酵過的裸麥麵粉做成的湯，裡面通常會加入波蘭香腸和切半的水煮蛋，有些地方還會加入炒過的遂洋蔥和培根增加香味。曾經吃過裝在碗裡旁邊附上麵包沾著吃的，也有直接裝在麵包盅裡的。嘗起來有些酸酸的和我不會形容的味道，但整體而言滿喜歡這湯的味道和口感，但每個地區的味道有些小差異，南北相比我比較喜歡偏南部的味道，更有酸味更濃郁，但最喜歡的還是Mr.D爸爸做的湯，食材全部都是自己家裡生產的，是最道地的波蘭口味! 

- Sopot -

Sopot

除了Gdańsk外附近還有Malbork、Sopot等小城鎮可以順道拜訪。Sopot坐火車約20分鐘而Malbork大約40分鐘可以抵達。這次我們另外抽了一天的時間去Sopot這個小鎮晃晃，火車票大約4 złoty大概是1歐左右，來回兩歐能多看一個地方是滿划算的選擇。Sopot位於波羅的海沿岸，是當地的度假勝地。從火車站出來到通往海邊的步行道兩側有許多的餐廳咖啡廳，滿街遊客或許是來度假或許是來觀光，氣氛非常放鬆。

步行道底端就是海邊，當天的天氣非常溫暖宜人，但不似亞洲濕熱，陽光曬久了還是會熱但少了那股刺痛感。沿岸度假村緊連著沙灘，風微拂而海水平靜到幾乎連浪都沒有，少了成群的觀光客和戲水的人群或是稍微走遠些離開市中心會是個很平靜適合沈澱的地方。這兒有個據說是歐洲最長地木棧橋遠遠地延伸到海中，離岸450公尺總長650公尺可以回頭看見海灣，不過上到木棧橋要額外付費約7 złoty。Sopot是個小地方，適合想來放鬆的人們，在小鎮走走的感覺也不錯可以吹吹海風放鬆心情，但如果想逛街的話Gdańsk還是比較好的選擇。

Sopot沿岸沙灘和度假村